Recette spéciale pour nos petits lapins de l’amap !
Ingrédients pour 1 pot :
- 200 g de carottes,
- 2 c à soupe de son d’avoine,
- 100 g de fromage frais,
- 30 g de fromage blanc,
- Sel, poivre
Préparation : Faites cuire les carottes dans une casserole
d’eau salée pendant 20 minutes, Egouttez les puis écrasez
les grossièrement avec un écrase purée. Réservez. Dans un
bol, mélangez le son d’avoine avec le fromage blanc et
fromage frais .Ajoutez la purée de carottes, salez poivrez et
mélangez. Versez la préparation dans un bol ou pot puis
placez 1 heure au frais avant de déguster.
Bon appétit !
les hérissons taquins
EARL Champ des Hérissons
les Blardries 49700 St Georges sur Layon
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