FICHE PRODUCTEUR
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Nom des producteurs : |
| Nom de l’entreprise : | |
Initiatives emplois services |
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2 rue du comte champagny
Vihiers 49370 Lys haut layon |
Présentation de l’activité :
Crée depuis 2011, Initiatives Emplois Services est devenue Entreprise d’Insertion au 1 er
Septembre 2020 et s’appuie sur 3 activités nouvelles sur le territoire : « Production de raisin
de table Bio », « Production de jus de raisin » et « Prestation viticole ».
Une prestation viticole :
Une équipe de saisonniers, bénéficiant d’un encadrement technique, propose aux
viticulteurs une prestation de service pour tous les travaux de la vigne. Il s’agit de répondre
aux demandes de personnel et de permettre à des ouvriers saisonniers de se perfectionner
dans ce domaine professionnel.
La production de raisin de table en agriculture biologique et de jus de raisin, à Rablay sur
Layon :
Cet atelier se veut être un outil, grandeur nature, de l’apprentissage des savoir-faire en
viticulture. C’est aussi la possibilité offerte aux demandeurs d’emploi de pratiquer une
activité « professionnalisante » en suivant de A à Z un produit prêt à consommer.
Par la commercialisation du jus de raisin et du raisin de table Bio produits, il s’agit de
soutenir la mise en place de cet outil d’insertion.
Un atelier de JUS DE RAISIN :
2.42 ha de vigne, loués à Rablay sur Layon et Champ sur Layon.
2020 est marquée par la 1ere année de labellisation Agriculture Biologique pour le jus de
raisin. Une année globalement sur la saison des vendanges, faible en rendement de jus de
raisin et des parcelles de vigne à renouveler.
La commercialisation du jus de raisin a pu se développer auprès des coopératives BIO dû à
la labellisation AB , ainsi que de nouvelles épiceries et des grandes distributions locales et
se poursuivre auprès des collectivités, associations, particuliers, AMAP et entreprises
locales .
La période de confinement a impacté la vente, avec une baisse de 2200 bouteilles.
Un atelier RAISIN DE TABLE :
Après avoir connu une année de gel en 2019, l’année 2020 a été très précoce et fructueuse…
11 tonnes de raisin de table ont été produits et commercialisés en circuit courts.
Cette année, le raisin a séduit les papilles de 6 nouveaux clients.
La saison s’est déroulé sur 9 semaines ( 5 semaines en 2019 )
1.5 ha de raisin de table bio planté à Rablay sur Layon, comprenant 6 variétés différentes.