FICHE PRODUCTEUR
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Nom du producteur : |
| Patrick GALLOT | |
| Nom de l’entreprise : | |
| Ferme des Grands Champs | |
| Lieu : | |
| Mise en place du palissage des mûriers (2012) | Nueil sur Layon (49) |
Présentation de l’activité :
Production de petits fruits rouges frais et de produits transformés.
Près de 200 arbustes – framboisiers, cassis, groseilliers, mûriers, tayberry, caseilles – issus de l’Agriculture Biologique (AB) ont été plantés durant l’hiver 2009-2010, à côté de fruitiers déjà en place (cerisiers, pruniers, poiriers, cognassiers…). Une nouvelle série de près de 400 pieds a suivi en 2012, ainsi que des fraisiers.
Récolte tout au long de la saison de fruits sauvages (mûre, châtaigne, églantine, sureau,…) sur la propriété mais également dans des lieux « protégés », pour la plupart proches de la ferme.
Présentation des produits :
Des petits fruits rouges frais en barquettes de 125 ou 250g, sous forme de mélanges
Des produits transformés :
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