Lettre d’information Mars 2016

Les Fermes AMAP’orte

Lettre d’information – Mars 2016

Des projets au poulailler : pour un meilleur confort des poules et de la patronne

Ça fait bien longtemps que je n’ai pas rédigé de petit article, la routine…On est dans nos habitudes, ça roule et on oublie qu’il y a de nouveaux amapiens et que les anciens ont aussi besoin d’avoir une piqûre de rappel.

Je suis tellement dans les habitudes, que je n’ai pas augmenté mon prix de l’œuf depuis au moins 4 ou 5 ans. Au vu de mes résultats financier, pour la saison prochaine, la douzaine passera à 3,70 € ce qui me fera une augmentation de chiffre d’affaire de 1200 €.

Le temps passe, on a fêté l’an dernier les 10 ans de la première amap du département, et moi, je suis sur ma 9° saison de production amapienne. J’avais démarré en septembre 2007 avec 200 poules pondeuses, 5 Amaps, un poulailler auto construit en matériaux de récup avec mon compagnon qui n’est pas paysan. Des amapiens et des amis qui sont venus nous aider à installer les clôtures du parcours extérieur.

Après pleins d’aventures et de surprises, je suis callé maintenant avec 350 poules, élevées par Alain Chazereault éleveur de volailles en amap, une alimentation achetées pour 30% chez Michel Socheleau, lui aussi producteur de lapins et d’huiles en Amap. Je travaille avec 8 Amaps sur un rythme de quinzaines.

Les poules gambadent sous les arbres sur une surface 4 fois plus grande qu’imposée par le cahier des charges bio. Mais elles grattent tellement le sol que l’herbe a du mal a repousser après leur passage.

Dans la suite de la collaboration avec les producteurs amapiens, le Gaec maraîcher Terre de Gogane récupère chaque année 5 à 8 m3 de mon fumier bio.

Chaque année, avant le 14 juillet, je sacrifie mes poules qui se retrouveront sur vos tables par la suite (abattoir des Deux Sèvres). Puis vient le temps du nettoyage, fumier enlevé à la fourche et à la brouette (litière accumulée de paille et crottes de septembre a juillet, soit 30 cm minimum de fumier bien tassé sur 70m2), puis nettoyage au karcher et désinfection et dératisation.

Gros boulot de juillet avant les vacances ! Je me suis fait aider cette année pour le fumier avec des salariés de l’association Initiative Emplois de Vihiers.

 

Avec les années qui passent, mon poulailler auto construit vieillit et le travail, l’hiver, avec la pluie et le vent, cela devient de plus en plus difficile et désagréable. Si je veux encore travailler quelques années dans de bonnes conditions, je me pose des questions sur un éventuel investissement dans un nouveau poulailler. Notamment vider le fumier avec un tracteur et non plus a la main.

J’ai trouvé des grands arceaux de tunnel d’occasion : 700€, bâche neuve : 1800€, je ne sais pas encore si je fais une plateforme en béton vu le prix ; 6000€, peut être juste un terrassement 2000€. Il y a aussi la possibilité d’acheter un hangar d’occasion, et là je n’ai pas encore fait de recherche. Donc, mon projet n’est pas très avancé, reste ensuite les questions de financement. Je pense au financement amapiens comme on en a déjà fait dans différentes Amaps, comme les serres du Gaec des Terres de goganes, la baratte du Gaec des trois poiriers, les plumes et les soliless d’Alain, après l’incendie de ses bâtiments. En sachant que j’ai cette année 252 contrats sur mes 8 Amaps, je sais que tous ces contacts peuvent être utiles si je mettais en place un financement. Je cherche d’ailleurs des bonnes volontés pour m’aider à réfléchir.

Donc prenez contact avec moi pour une tempête de cerveaux : catherine.louapre@gmail.com; cela m’aidera à avancer.

 

Voici l’intérieur du poulailler	Coté pondoirs et abreuvoirs
L’arrière du poulailler, remarquer devant, 2 petits tunnels mal en point ; les différentes hauteurs de toit, au fond, en tôles

Catherine LOUAPRE

 

 

ALERTE Contrats poissons : qui prend le relais pour continuer à avoir des colis poissons livrés à Doué La Fontaine ?

Je me permets de revenir vers vous pour réitérer ma demande de passage de relais pour assurer la coordination des 7 Amaps du Sud Loire avec nos pêcheurs de l’île d’Yeu.

En quoi cela consiste-t-il ? :

• 1 fois par mois, envoi de mail aux tuteurs et pêcheurs afin de récapituler le nombre de colis et vérifier les nouveaux contrats (soit maximum 10 min)
• essayer d’être présent de 17h15 à 18h30 pour réception des colis ou se faire remplacer. Un planning de permanences peut etre instituer entre amapiens adhérents au contrat poissons pour prendre son tour 1 jeudis tous les 2ans et demi / 3 ans…).
• Au mois de mai/juin faire la relance des nouveaux contrats + organiser la réunion avec les 7 tuteurs afin de récupérer la plus grande partie des chèques et faire le point sur l’année (environ 2h)
• Trier et vérifier les chèques et contrats des 7 amaps (environ 7000 chèques) , à faire à plusieurs (un après-midi soit 3h30-4h).
• des manifestations exceptionnelles (comme la rencontre pêcheurs amapiens dans le Maine et Loire), une année sur deux un week-end travail sur l’île est organisé….il y a plus de détente que de travaille avec excursion en mer

Je ne vous redonne pas les grandes lignes de cette action mais je tenais à vous alerter sur un point : pour ma part j’arrête en juin avec ou sans relais mais si personne ne prend la relève sur Doué la Fontaine, la livraison ne pourra plus s’effectuer sur le site de distribution de Doué La Fontaine avec les conséquences que cela suppose (aller sur une autre amap pour récupérer son colis). !

Je vous remercie de votre attention,

Perrine

 

Adhésions / cotisations 2016 : avis aux retardataires !

Pour celles et ceux qui n’auraient pas encore pensé à s’acquitter de leur adhésion annuelle de 5 € ; pour celles et ceux qui y ont pensé puis qui ont oublié…….merci de passer voir Dominique Vient au stand « accueil » pour régulariser au plus vite votre adhésion faute de quoi, il ne vous sera plus possible de renouveler le ou les contrats que vous souhaitez renouveler ou tout simplement prendre.

 

Agenda de mars

 

• Lundi 14 mars 2016 à 20h30: réunion du Conseil d’Administration dans les locaux du CRADL situé près du rond-point de Gennes à Doué La Fontaine.
• Contrat à renouveler:
  • Pain/pomme de terre/légumes secs
  • Jus de raisin tranquille et/ou pétillant
  • Fromage de chèvre

 

A venir en avril :

• le banquet paysan devant le théâtre du Quai à Angers organisé par la confédération paysanne, le samedi 16 avril toute la journée à Angers
• le mercredi 20 avril 2016 à Doué La Fontaine à 20h : soirée débat au théâtre Philippe Noiret suite à la projection du film « Demain »
• renouvellement des contrats :
  • Champignons
  • Légumes
  • Miel