Le couvre feu étant décalé à 21 h,
les distributions retrouvent donc leur horaire d’avant 18 h 30 – 19 h 30
au plaisir de vous retrouvez plus nombreux et ce dès le jeudi 20 mai.
Contrats en cours de renouvellement sur AMAPj
Le contrat galette.
Le contrat produits laitiers
Tous les autres contrats ont déjà commencé, vous ne pouvez plus le modifier ou le remplir par le site. Vous devez passer en direct via les tuteurs.trices au moment des distributions ou par mail. (vous pouvez toujours télécharger les contrats en pièce jointe de ce mail)
Si vous n’avez pas accès au site (et que vous avez bien payé votre adhésion), dites ou redites-le nous par mail.
Recherche tuteurs et co-tuteurs.
Serge, notre tuteur pâte et viande de bœuf, aimerait trouver un co-tuteur, pour pouvoir notamment assurer les distributions sur les semaines ou il sera absent.
Et nos légumes cherchent toujours un tuteur, avis aux amis des hérissons.
Pour ceux qui veulent en savoir plus, vous trouverez ici un document qui récapitule les rôles d’un tuteur (sachant qu’il est possible d’être tuteur à plusieurs pour se répartir les missions).
Inscription point accueil
Vous pouvez vous inscrire aux permanences pour tenir le point accueil via AmapJ à la rubrique mes permanences. Le site indique que vous devez faire une permanence pour la prochaine période mais rassurez-vous, il n’y a rien d’obligatoire dans ce rôle.
La campagne pour le renouvellement des adhésions 2020 se tiendra tout au long du mois de janvier. Cette année, l’adhésion annuelle demeurera identique et s’établira de nouveau à 6 €. Merci donc de passer au stand « accueil » un des jeudis du mois de janvier afin de vous acquitter de votre cotisation indispensable pour pouvoir souscrire vos contrats. Pour information, nous vous rappelons que l’adhésion permet de contribuer au bon fonctionnement de l’association (assurance ; site internet ; projet inter amap comme le week-end des pêcheurs ; Amap café…) Afin que cette campagne ne tire pas en longueur comme les années précédentes, nous vous remercions vivement de glisser 6 euros dans votre poche à votre prochain passage et de passer au guichet 😊.
Un covoiturage et copanier en construction
Lors de l’AG 2019, certains amapiens avaient évoqué la possibilité de covoiturer ou de l’entraide pour les paniers. A partir du jeudi 24 janvier, les 2 amapiens responsables des adhésions auront avec eux un classeur dans lequel vous pourrez, si vous le désirez, laisser vos coordonnées. Une page par quartier de Doué et par groupe de villages a été créée. L’objectif est triple : permettre de covoiturer, se dépanner pour la ramasse du panier si vous ne pouvez venir à la distribution mais aussi créér du lien et connaitre de nouveaux amapiens sympathiques de son quartier ou son village. Bien entendu, la liste des amapiens ne sera accessible qu’aux personnes de la même zone.
Passez nous voir aux adhésions les prochains jeudi pour que nous vous expliquions cela plus en détail !
AG 2020 – samedi 8 février
Samedi 8 février aura lieu l’assemblée générale de l’AMAP. Vous trouverez en pj de cette lettre la convocation, le pouvoir et informations pratiques.
Cette année, nous avons souhaité vous permettre de prendre un temps partagé avec nos producteurs. Après une présentation du rapport moral et des comptes, nous vous proposerons de vous répartir en tables rondes pour échanger sur trois aspects de la vie de la ferme avec un producteur. Vous pourrez ainsi partager avec 4 producteurs différents pendant 15 à 20mns. Ces ateliers dynamiques vous permettront de mieux connaitre les évolutions de nos partenaires. Des panneaux seront aussi affichés pour avoir des informations chiffrées sur l’ensemble des producteurs.
Dans une association, il y a au sein d’un conseil d’administration un flux naturel de départ mais aussi d’arrivée. L’AG peut être l’occasion de venir échanger sur ce que nous faisons au sein du CA et pourquoi pas venir simplement assister à l’un deux. Un cotutorage se met aussi en place depuis 2 ans dans la plupart des contrats ce qui permet une tâche plus aisée pour les tuteurs. Nous vous invitons aussi à vous proposer si le cœur vous en dit…et nous en serions ravis !
Comme nous vous l’avions annoncé dans la dernière lettre d’info, Jean-François Perdriau a cessé fin 2019 son activité de vente directe. C’est ainsi que Sylvie et Alain Rabouin proposant déjà un contrat pâtes fraiches proposeront un nouveau contrat Viande Bovine aux fermes’amaporte. Nous vous enverrons sous peu les éléments concernant les colis et les contrats.
Ce jeudi 19 décembre sera la dernière distribution de l’année, une distri pas comme les autres. Voici le petit programme qui vous est concocté : – Animation musicale avec le groupe Rosace Trio ( Richard, Jacques amapiens) – Vin chaud qui sent déjà bon la badiane et petits grignotages – Dégustation/vente de vins de 2 vignerons amapiens (Hervé Bossé et Aymeric HILLAIRE) – Jus de pomme chaud concocté par Guy Grillot Prenez le temps de flâner et de profiter de ces petits ateliers qui vous réchaufferont le corps et le coeur.
Assemblée générale 2020
La prochaine Assemblée générale aura lieu le samedi 8 février à 15h salle du petit Anjou à Doué la Fontaine. Ce rendez-vous annuel sera l’occasion de découvrir un peu plus en profondeur nos producteurs. Des tables rondes tournantes et dynamiques (1 producteur pour 6- 8 amapiens) permettront en une dizaine de minute d’échanger sur l’évolution humaine de la ferme, l’activité de l’AMAP de Doué dans leur production, leurs ressentis sur le changement climatique et comment chaque ferme s’y adapte…. Nous savons que le planning est chargé pour chacun des amapiens mais nous serions très heureux que vous soyez le plus grand nombre à répondre présent à cette invitation.
Arrêt du contrat veau avec JF Perdriau
Lors du conseil d’administration du 28 novembre où les membres du bureau ont convié les producteurs, Jean-François nous a expliqué qu’il arrêtait la vente directe, que ce soit à la ferme ou au sein de l’AMAP. JF nous partageait notamment qu’il devenait difficile d’avoir assez de ventes de colis pour commercialiser un veau ou un boeuf. En parallèle, la ferme s’est diversifiée depuis quelques années dans la production de plantes médicinales et aromatiques qui permettront au GAEC de glisser doucement vers une production un peu plus végétale qu’animale. Le CA est en recherche pour proposer des contrats VEAU/BOEUF par un nouveau producteur.
Agenda…
Nouvelle année rime avec renouvellement d’adhésion . Nous comptons sur l’attention de chacun dans ce renouvellement à partir du 9 janvier pour que cette période ne dure pas éternellement… AG du samedi 8 février 2020 Distribution festive de Noel ce jeudi 19 décembre Attention, pas de distribution les jeudi 26 décembre et 2 janvier.
Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d’année accompagnées de beaux et bons produits plein d’énergie et de sens ! Lettre d’information rédigée par Aymeric HILLAIRE
Une de nos parcelles s’appelle « Les pièces creuses ». Et nous y avons planté cette année les pommes de terre. Comble du sort, certaines sont ressorties aussi creuses que le nom du lieu! Quelles conclusions en tirer?
Nous souhaitons ici vous apporter quelques explications:
Parmi toutes les variétés que nous cultivons, Ecrin (pomme de terre ferme), Carolus et Agria (pomme de terre tendre) souffrent de cœur creux et de tâches noirâtres.
Il s’agit d’un problème physiologique lié à ces variétés et déclenché par le climat de l’année, notamment la période de hautes chaleurs du mois de juin et le printemps pluvieux qui a précédé.
Nous ne retiendrons pas toutes ces variétés la saison prochaine et nous adapterons certaines manières de faire aux champs.
Nous les trions à la main, au mieux afin d’enlever celle que nous soupçonnons n’être pas pleine. Les autres, dont les défauts ne se voient pas à l’extérieur se retrouvent parfois dans vos sacs.
Nous sommes désolés de ces défauts et des désagréments qu’ils vous posent en cuisine. Pour y pallier, nous avons augmenté le poids des sacs, qui passent de 6 Kilos au lieu de 5 Kg, en espérant que le surplus comblera le poids de patates endommagées.
Pour ceux qui ont déjà eu des filets de 5 kilos avec des pertes ou qui seraient tombés sur des lots particulièrement abîmés, nous proposerons durant les prochaines distributions une caisse de pomme de terre dans laquelle vous pourrez récupérer les quantités que vous avez perdues.
La campagne pour le renouvellement des adhésions 2018 est en cours depuis début janvier.
Vous êtes encore nombreux, certainement par étourderie, à ne pas avoir régler votre cotisation de 6 € pour l’année 2018.
Pour celles et ceux qui ne l’aurait pas encore fait, merci donc de passer au stand « accueil » un jeudi du mois de mars pour vous acquitter de votre cotisation.
Passé ce délai, vous ne serez plus en mesure de souscrire au moindre contrat tant que vous ne serez pas à ce jour de votre cotisation
Nous vous rappelons que l’adhésion permet de contribuer au bon fonctionnement de l’association (assurance ; site internet) et de mener à bien certains projets (projet inter amap comme le week-end des pêcheurs ; animations diverses….)
Assemblée générale de l’AMAP :
samedi 17 mars 2018
L’Assemblée Générale de l’AMAP se déroulera, le samedi 17 mars 2018 à 15h à la salle de la maison de quartier de Soulanger à Doué La Fontaine
L’Assemblée Générale est un moment important dans la vie d’une association. Elle permet de faire le point sur l’année écoulée, les perspectives à venir et de se retrouver amapiens, producteurs, tuteurs et partenaires pour échanger ensemble.
Alors nous comptons sur la présence du plus grand nombre d’entre vous.
Assemblée générale de l’AMAP (suite…) : appel aux amapiens pour des préparations salée ou sucrée
Afin de nous aider et permettre d’organiser au mieux l’assemblée générale du samedi 17 mars 2018, les membres du CA demandent aux amapiens qui comptent venir, d’avoir la gentillesse de nous confectionner une préparation salée ou sucrée de leur choix (que l’on peut facilement manger sans couverts) pour le temps de convivialité qui clôturera l’AG.
L’association s’occupe, de son coté des boissons.
Merci d’avance à tous !
URGENT :
RECHERCHE TUTEURS ou TUTRICES !
Deux tutrices souhaiteraient passer le relais. Il s’agit de :
Marylène FERCHAUD, tutrice du contrat œufs
et surtout d’Éliane BÉBIN qui avait accepté de reprendre provisoirement le tutorat du contrat produits laitiers faute de candidats.
Le tutorat ne constitue pas une charge de travail trop importante.
Il ne nécessite pas d’être présent à chaque distribution ni d’être un as de l’informatique !
Il est surtout un des fondements du fonctionnement d’une Amap ; mais aussi une relation privilégiée avec un producteur et les amapiens adhérents.
Merci donc aux personnes susceptibles d’être intéressées de se manifester et se faire connaitre auprès :
• des tutrices concernées qui peuvent vous expliquer en quoi consiste ce « travail », partager leur expérience et le cas échéant, assurer un temps de tuilage ;
• des producteurs concernés ;
• des membres du bureau : Laurent NOUHAUD, Geneviève BELOT ou Dominique VIENT lors d’une distribution ou par mail contact@lesfermesamaporte.org .
La campagne pour le renouvellement des adhésions 2018 se tiendra tout au long du mois de janvier.
Cette année, l’adhésion annuelle demeurera identique et s’établira de nouveau à 6 €.
Merci donc de passer au stand « accueil » un des jeudis du mois de janvier afin de vous acquitter de votre cotisation indispensable pour pouvoir souscrire vos contrats.
Pour information, nous vous rappelons que l’adhésion permet de contribuer au bon fonctionnement de l’association (assurance ; site internet ; projet inter amap comme le week-end des pêcheurs ; Amap café…)
Quelques nouvelles du verger St Jean de la famille Grilleau
E.A.R.L. La Bardouillière Guy et Baptiste Grilleau à Saint Rémy la Varenne
– Le tuteur de l’AMAP (Jacques) : Bonjour Guy ! La cueillette a débuté le 21.08, comment se présente-t-elle ?
-Guy : en qualité et en quantité, comme l’an passé. Bonne et avec 3 semaines d’avance !
– T : tu m’as parlé de gel au printemps. Comment s’est passée la saison ?
– G : compliquée, mais avec d’heureux rebondissements. On a commencé avec un printemps généreux, une belle floraison et déjà 15 jours d’avance constatés. Puis en avril des gelées sur le verger. Dégâts évalués à 30%. On ne s’y attendait pas car les bords de Loire sont rarement gélifs.
-T : Et les fortes chaleurs de juin ?
-G : La Loire étant basse, on craignait de ne plus pouvoir arroser les vergers. Heureusement pour nous, il n’y a pas eu d’interdiction à ce moment-là. Malgré tout, on a anticipé sur l’éclaircissage des fruits, veillant à ne pas trop charger les arbres car on craignait une sécheresse. La pluviométrie de juillet-août avec 120-130mm d’eau nous a sauvés.
-T : Parle-nous de ton verger !
-G : Nous avons aujourd’hui 14 ha de pommiers avec 24 variétés de pommes !
-T : pourquoi autant de variétés ?
-G : Ces variétés racontent l’histoire du verger depuis sa création. Quelques variétés viennent du conventionnel (Gala, Golden etc…), d’autres variétés viennent de la conversion bio il y a 10 ans, et les autres sont arrivées depuis. La multiplicité des variétés a permis cette année de limiter les dégâts dûs au gel.
-T : Il y a aussi les poires ?
-G : Nous avons 2,5ha de poires avec 3 variétés (Conférence, Angélys, Beurré Super fin). Et pour l’an prochain, si tout va bien, il y aura pour les Amapiens des kiwis et des prunes. Nous avons actuellement 0.7ha de kiwis et 0.3ha de pruniers. On souhaiterait développer un peu plus les fruits à noyaux !
-T : Tu as parlé de ta conversion bio il y a 10 ans ; qu’est-ce qui t’a orienté vers ce choix ?
-G : L’agriculture conventionnelle, c’est beaucoup d’investissements pour produire plus avec de petits prix. Quand le marché déprime, financièrement ça devient compliqué. Plus on demande à la plante de produire, plus elle devient fragile et les traitements deviennent lourds à gérer, compte-tenu des risques encourus. Très tôt, j’ai été sensibilisé à réduire, voire à faire l’impasse sur certains insecticides (ex. lutte contre l’araignée rouge). Si parfois j’ai dû essuyer quelques revers, ceux-ci n’entamèrent pas ma conviction d’aller vers des pratiques plus respectueuses et d’entrer dans le monde de la bio. Il y a toujours des ponts possibles pour les convaincus.
-T : La commercialisation des pommes et des poires bio a débuté il y a 10 ans avec les Côteaux Nantais, où en est-elle aujourd’hui ?
-G : Beaucoup de choses ont bougé : la vente sur place avec un nouveau local. Il y a un réel développement. Depuis 10 ans, les AMAP ont pris leur envol et on travaille beaucoup avec elles.
-T : Que représente la vente directe dans le chiffre d’affaires ?
-G : aujourd’hui, en prenant en compte la vente à la ferme, les AMAP et quelques magasins, on arrive aux 2/3 du chiffre d’affaires pour 1/3 du volume produit.
-T : En 2016 j’ai vu l’achèvement du local de ventes ; c’est une belle réalisation…
-G : Nous voulions un bâtiment isolé pour permettre de meilleures conditions à la vente des fruits. Le toit est végétalisé et les murs sont en terre-paille-ciment. A l’intérieur il y a une ambiance de cave. Nous vendons également d’autres produits locaux. Un réel succès ce local !
-T : Tu disais qu’en volume vous passiez 1/3 en vente directe, les 2/3 restants allant au grossiste Les Côteaux Nantais. Comment faites-vous pour gérer tous ces stocks ? Tu me parlais de 450 tonnes de pommes en 2016 ?
-G : Nous avons ce que nous appelons une fruitière. C’est un grand bâtiment sous lequel nous avons des frigos dans lesquels nous pouvons stocker toute la récolte.
-T : Vous avez votre fruitière, vous venez d’investir dans un local de vente et dernièrement, j’ai vu la construction d’une bergerie. Qu’est-ce-que les moutons ont à voir au sein du verger ?
-G : En effet nous avons construit une bergerie de 100 places. Actuellement 60 mères brebis pâturent l’hiver dans le verger. Il s’agit d’une race qui a l’avantage d’épargner les écorces des arbres du fait de sa dentition. Nous avons également pour les nourrir 20ha de prairies en bord de Loire. Les agneaux sont engraissés et écoulés sur place au magasin.
-T : Et maintenant, si on parlait des hommes ?
-G : Depuis l’arrivée de Baptiste, mon fils, nous travaillons en co-gérance. Baptiste -30 ans- est installé depuis 3 ans. Nous avons 2 salariés à plein temps. Simon gère l’activité du magasin. Il est de passage sur la ferme qu’il quittera bientôt pour s’installer en Touraine. Grégoire accompagne Baptiste dans les travaux du verger et se positionne de mieux en mieux au sein de la ferme pour de nouvelles responsabilités. Dans les temps forts de l’activité (cueillette) nous comptons jusqu’à 16 saisonniers.
-T : Comment sens-tu l’avenir de la ferme ?
-G : Je suis serein. En ce qui me concerne, et compte-tenu de mon âge –j’ai 62ans- je vais petit à petit m’effacer. J’ai une grande confiance en Baptiste. Aujourd’hui nous possédons un bel outil de travail. Les investissements sont faits. Nous sommes sur une niche économique en plein développement. Les projets ne manquent pas et tout reste ouvert : réduire la voilure pour moins dépendre du grossiste, trouver un nouvel associé ou pas ? Tout est possible…
Merci Guy, merci Baptiste et bon vent au verger Saint Jean !
Hiver 2017-2018
Sylvie, ton miel est précieux !
Vous en étiez persuadés. Il est toujours bon de resituer la particularité des produits en Amap dans le contexte de la consommation générale.
La vision idyllique du miel en prend un coup après » l’enquête sur le nouvel or jaune » de deux journalistes, F.Roche et B. Mathieu. (Voici un extrait de l’article de Bruno Hérault, Centre d’études et de prospective)
« Aujourd’hui, la ruche est mondialisée, installée au cœur d’un village planétaire. Le produit « terroir » est devenu une « commodité » agricole qui s’échange sur les marchés internationaux dans des barils en métal de 300 kg. La Chine est devenue le premier producteur (500 000 t, doublement en quinze ans), ce qui lui permet de casser les prix. Suivent l’Union européenne (260 000 t), la Turquie, l’Argentine, l’Ukraine, la Russie, l’Inde, le Mexique, les États-Unis et l’Éthiopie. Le port de Hambourg est un des centres névralgiques de ce négoce. En France, en 2014, le miel est à 73 % distribué par des circuits longs, à commencer par les grandes surfaces (56 %), et sur les 40 000 t consommées, un quart seulement est produit chez nous. Plus étonnant encore, sur les 9 550 t écoulées en vente directe, près de la moitié est constituée de miels importés…
Mais les chiffres réservent d’autres surprises. Ainsi, les exportations de miel asiatique (Chine, Vietnam, Thaïlande, Inde) ont augmenté de 200 % entre 2007 et 2015, avec seulement 13 % de ruches supplémentaires ! À l’échelle mondiale, des contradictions similaires apparaissent, avec 1,9 million de tonnes produites en 2015, à savoir une progression de 60 % en quinze ans, pour un nombre de ruches croissant bien plus lentement.
Comment expliquer ces décalages ? À l’évidence, tous les miels ne sont pas du miel, qu’ils soient édulcorés par incorporation de sucre ou d’eau, chauffés à des températures excessives pour rester liquides, ou élaborés par synthèse de glucose et de fructose avec ajouts de colorants, additifs et pollens. Les auteurs insistent sur la multiplication des circuits commerciaux opaques, sur les nombreuses tromperies sur l’origine et la nature des produits, d’autant plus aisées que la traçabilité est, en la matière, difficile. En 2013, une enquête de la DGCCRF sur 138 miels « premier prix » a montré que 69 seulement étaient conformes à la réglementation. Mais il serait faux de croire que la globalisation des échanges est seule responsable : elle n’a fait qu’étendre et perfectionner des fraudes vieilles comme le monde. »
Alors Sylvie, continue de nous faire profiter de ton miel précieux.
JF Haulon
Des nouvelles d’Aliméa, coopérative des fruits corses
Bonjour à tous,
Cette année a été très particulière pour ALIMEA. Comme nous vous l’avons annoncé dans la précédente lettre, nous avons à présent fini la campagne clémentine. Malheureusement, nous n’avons pas eu assez de production pour espérer tenir jusqu’à noël.
C’est dans ce cadre que nous avons dû anticiper toutes les palettes. Nous nous sommes arrangés, comme nous avons pu, avec chaque référent. Pour certaines AMAP, le départ des deux palettes de clémentines en même temps était nécessaire.
Nous sommes conscients que pour certaines personnes cela fait beaucoup de fruits à recevoir d’un coup, on nous a énormément parlé de problème de stockage surtout pour les personnes habitant en appartement. Nous aurions bien souhaité espacer les livraisons comme il était convenu mais nous n’aurions pas pu vous servir. Et c’est peu dire, au vu de la faible production de clémentine et en accord avec les référents nous avons dû compléter des palettes avec des kiwis.
Pour les AMAP recevant des kiwis et souhaitant les faire mûrir rapidement, vous pouvez les mettre avec des pommes et/ou poires (je pense que maintenant tout le monde connaît l’astuce). Si les fruits restent toujours durs, vous pouvez les passer au frigo quelques jours puis les sortir, les conserver à température ambiante ou avec des pommes. Le froid accélère le processus de mûrissement.
La période entre les clémentines et oranges risque d’être plus longue que d’habitude cette année.
Nous avons pris des nouvelles de nos autres producteurs. Angela Mol et Alain Suavet, producteurs de kumquat, ont beaucoup perdu de leur production, chez l’un comme chez l’autre beaucoup de leurs fruits sont tombés de manière inexpliquée. David Ceccoli et Marie-Claire Johnston, producteurs d’avocats, nous annoncent également une petite récolte. Ils ont également perdu des fruits mais à cause du vent.
C’est une année difficile pour la coopérative, nous essayons de faire au mieux pour que tout le monde soit satisfait. Nous espérons que vous serez compréhensifs à notre égard.
Nous vous souhaitons à tous et à toutes de bonnes fêtes de fin d’année.
Bon natale è Pace Salute a tutti !
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Les présidents et l’ensemble des membres du Conseil d’Administration des fermes AMAP’orte vous souhaitent à tous et toutes, producteurs, tuteurs et consom’acteurs,
Le sel : nouveau contrat ; nouvelle tutrice ; nouvelle productrice !
Un nouveau produit arrive à l’amap : le sel.
Je vous invite à venir découvrir les produits de Florence. Elle propose différents sel et fleur de sel de Noirmoutier qui sont issus de ses récoltes, dont certains, agrémentés à sa façon….
Une première livraison aura lieu le jeudi 30 novembre 2017.
Pour 2018 nous vous donnerons des informations prochainement car il y aura des évolutions.
C’est avec plaisir que je l’accompagne en tant que nouvelle tutrice.
A très bientôt.
Marie Chevrier
Tutrice sel
Des nouvelles de Jean François Perdriau et de ses bovins
Jean-François n’a malheureusement pas pu honorer la livraison des amapiens en septembre dernier faute de commandes suffisantes avec ses clients en vente directe. . Pour autant tout rentrer dans l’ordre avec la grande distribution de décembre où les livraisons prévues en septembre plus celles de décembre seront livrées en même temps. Ce contre temps nous rappelle que dans le cadre du circuit AMAP des aléas peuvent survenir et que cela « fait partie du jeu ».
Pas de distributions durant les vacances scolaires de Noël
Cette année il n’y aura pas de distributions durant les vacances scolaires de Noël, soit pas de livraisons le jeudi 28 décembre 2017 et le jeudi 4 janvier 2018.
Les distributions reprendront normalement le jeudi 11 janvier 2018
Merci de bien le noter sur vos agendas afin de ne pas vous déplacer pour rien !
Mot du président
Bonjour à tous
Je prends rarement la plume mais il me semblait important de le faire en cette fin d’année en raison de changements qui s’opèrent autour du conseil d’administration et de la gestion de l’AMAP.
Des changements importants autour de ma situation professionnelle survenus cet été (nouveau poste avec de nouvelles responsabilités à Cholet) m’obligent à devoir me mettre en retrait de ma fonction de président et surtout de me dégager d’un certain nombre de taches que je réalisais en tant que président. Ces tâches vont être, pour certaines, reprises par des membres actuels du Conseil d’Administration (Geneviève Belot, Jean-François Haulon et Dominique Vient); d’autres vont s’arrêter ou se poursuivre à une fréquence moindre (lettre d’information). Les tuteurs et tutrices seront certainement mis un peu plus à contribution sur la communication autour des contrats/produits/producteurs dont ils ont la charge et dans la préparation de l’assemblée générale annuelle de notre association.
Pour autant, comme toute association, une AMAP ne peut fonctionner sans l’implication, quel que soit son degré et son importance, de ces adhérents. Le Conseil d’Administration (qui se réunit 4 fois par an) a besoin de se renouveler et de s’enrichir de la présence de nouvelles personnes qui seront porteuses, sans nul doute, de nouvelles idées et de nouveaux regards, nécessaires à l’entretien de la dynamique de notre AMAP.
Pour celles et ceux qui hésiteraient encore, osez venir assister à un CA pour voir comment ça se passe et osez franchir le pas comme moi-même ait pu le faire (non sans certaines appréhensions et craintes il y a 3 ans). Je ne le regrette nullement tant cette aventure associative est humainement riche. Aujourd’hui, c’est avec regret que je dois réduire considérablement la voilure de mon implication et me mettre en retrait de ma fonction de président. Je continuerai néanmoins à être encore quelque peu présent au sein du CA et en tant que tuteur du contrat jus de raisin et raisin de table.
Merci à tous pour votre attention et vos attentions. Merci aux amapiens qui se sont manifestées dans la perspective d’assurer le tutorat du contrat sel et merci à tous de contribuer à cette belle réussite qu’est l’AMAP de Doué La Fontaine.
Bien cordialement
Laurent NOUHAUD
Agenda :
Contrat à renouveler ou en cours de renouvellement :
Saveurs Islaises
Saveurs d’Alex
Jus de raisin
Mardi 28 novembre 2017: Conseil d’Administration à 20h15 (lieu à confirmer)
Lors d’une réunion inter Amap 49 a été évoqué la possibilité de faire appel à une saunière, Florence Sorlin, de l’ile de Noirmoutier qui approvisionne déjà en sel certaines Amap du département dont celle de Montreuil. Sa démarche et sa personnalité font l’unanimité et pour soutenir son activité d’autres Amap pourraient rejoindre celles qui travaillent déjà avec elle.
Florence propose divers produits autour du sel (gros sel de Noirmoutier, sel marin tamisé aux aromates, sel fin ; fleur de sel de Noirmoutier) déclinés sous différentes formes et format à des prix très raisonnable ( à titre d’exemples : 1kg de gros sel 4,20 € ; sachet de 125g de fleur de sel à 1,60 € ; sachet spécial poisson 125g à 0,95 €).
Les livraisons se ferait à raison de 3 maximum par an aux mêmes dates que celles de Montreuil-Bellay.
Pour rendre possible l’arrivée de ce contrat, il est indispensable que nous puissions avoir un amapien ou une amapienne prêt à assurer le tutorat de ce contrat. Aussi, nous lançons un appel à candidat(e). Les personnes intéressées peuvent se rapprocher de Laurent Nouhaud, co-président des fermes Amap’orte, lors d’une distribution, par mail (laurent.nouhaud@sfr.fr) ou encore par téléphone (06.42.93.67.19).
Celui-ci reste bien entendu à votre disposition pour toutes questions ou précisions.
Une décennie de production d’œufs
« Peut-on faire un bilan après 10 ans de productions ? Aller juste pour rire :
35OO poules sont passées au Grand Bois elles ont produit 840 000 œufs soit 70 000 douzaines, Elles ont mangé 140 Tonnes d’aliments que je distribué au seau soit 14 000 seaux ! Ouille mes épaules ! Ça fait peur tous ces chiffres !
Plus humainement, 10 ans de belles rencontres sur mes 8 Amaps, avec des consomm’acteurs toujours acteurs, toujours confiants et engagés.
Tous ensemble, producteurs et amapiens nous trouvons dans cette forme de consommation un partenariat équitable pour tous. Des bons produits sains, bio et bons à prix correct, et pour nous producteur une rémunération satisfaisante.
Si je compte bien, et si je vais jusqu’au bout il me reste encore une dizaine année de production, vous n’avez pas fini de me voir ! Et c’est aussi pour cela que cet hiver j’ai construit avec l’aide de 25 amapiens constructeur un nouveau poulailler. Je travaille maintenant dans de meilleurs conditions et les poules sont aussi bien mieux installées qu’auparavant.
Pour différentes raisons, à partir de la saison prochaine, je ne vais plus fabriquer de galettes, désolés pour les mangeurs de galettes, il faudra apprendre à en faire avec la farine de Pachamama !
A ce jour, (5 juin) je suis en train d’élaborer les contrats pour la saison prochaine, et je finis le dernier mois de production. Comme chaque année, il y aura distribution de poules au pot au début juillet, et puis, nettoyage et désinfection avant l’arrivée des nouvelles poulettes qui sont déjà arrivées chez Alain Chazereault. N’oubliez pas de renouveler votre contrat quand vous le recevrez pour la prochaine saison.
À bientôt
Catherine Louâpre
Pique-nique de l’AMAP : jeudi 29 juin 2017
Le traditionnel pique-nique de l’Amap se déroulera le jeudi 29 juin 2017 après la distribution vers 19h45 sur le lieu de distribution.
Comme chaque année, chacun est invité à apporter ses « victuailles » liquides et solides ainsi que ses ustensiles
10 ans de pains, 5 ans que Catherine est là, Yanis qui arrive et moi et moi et moi !!!!!!!
Je reviens vers vous pour confirmer la fête au GAEC Pachamama : Samedi 8 juillet 2017 à partir de 16h au GAEC Pachama – La rue – 49700 DENEZE SOUS DOUE
Voilà le programme :
16h00 : accueil
16h30 : Départ pour la randonnée des cultures (environ 3 /4km) pendant laquelle nous verrons les 12 cultures de la ferme (1h 30 ou plus si vous êtes curieux )
De 18h à 19h :
Visite des locaux, la meunerie, le fournil, etc.
Petite exposition pour retracer l’historique de la ferme, quelques éléments dans l’histoire de la culture du blé, et discutions sur l’avenir quelles projections ?
Fabrication de nichoirs pour les jeunes et moins avec Étienne
À partir de 19 h :
Apéro offert par le GAEC
Soirée Pizza : nous fournissons la pâte et le four sera chaud pour la cuisson, vous amenez les garnitures diverses et variées (c’est le moment de finir les conserves de tomates la nouvelle récolte arrive !!!) sera présente l’association marmiton pour nous aider dans les choix de garnitures
Si vous êtes inspiré pour amener les desserts où simplement des fruits et on partage tout cela. Sur place boissons (bières, vins, jus de fruits) à acheter
La soirée sera animée musicalement par un groupe de percussions africaines Djamana (des voisins à la rue !!!)
Nous vous attendons nombreux et merci de nous prévenir de votre participation !
Philippe Thomas
Agenda de Juin :
Contrat à renouveler ou en cours de renouvellement :
Lettre d’information rédigée par Aymeric HILLAIRE
