Les Fermes AMAP'orte

STEFFY

Raisin

Publié le 11 juin 2021 | Par STEFFY

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FICHE PRODUCTEUR

 

 Nom des producteurs :
Nom de l’entreprise :

Initiatives emplois services
Lieu : 
 

 2 rue du comte champagny

Vihiers 49370 Lys haut layon

 

Présentation de l’activité :

Crée depuis 2011, Initiatives Emplois Services est devenue Entreprise d’Insertion au 1 er
Septembre 2020 et s’appuie sur 3 activités nouvelles sur le territoire : « Production de raisin
de table Bio », « Production de jus de raisin » et  « Prestation viticole ».
Une prestation viticole :
Une équipe de saisonniers, bénéficiant d’un encadrement technique, propose aux
viticulteurs une prestation de service pour tous les travaux de la vigne. Il s’agit de répondre
aux demandes de personnel et de permettre à des ouvriers saisonniers de se perfectionner
dans ce domaine professionnel.
La production de raisin de table en agriculture biologique et de jus de raisin, à Rablay sur
Layon :
Cet atelier se veut être un outil, grandeur nature, de l’apprentissage des savoir-faire en
viticulture. C’est aussi la possibilité offerte aux demandeurs d’emploi de pratiquer une
activité « professionnalisante » en suivant de A à Z un produit prêt à consommer.
Par la commercialisation du jus de raisin et du raisin de table Bio produits, il s’agit de
soutenir la mise en place de cet outil d’insertion.
Un atelier de JUS DE RAISIN :

2.42 ha de vigne, loués à Rablay sur Layon et Champ sur Layon.
2020 est marquée par la 1ere année de labellisation Agriculture Biologique pour le jus de
raisin. Une année globalement sur la saison des vendanges, faible en rendement de jus de
raisin et des parcelles de vigne à renouveler.

La commercialisation du jus de raisin a pu se développer auprès des coopératives BIO dû à
la labellisation AB , ainsi que de nouvelles épiceries et des grandes distributions locales et
se poursuivre auprès des collectivités, associations, particuliers, AMAP et entreprises
locales .
La période de confinement a impacté la vente, avec une baisse de 2200 bouteilles.

Un atelier RAISIN DE TABLE :

Après avoir connu une année de gel en 2019, l’année 2020 a été très précoce et fructueuse…
11 tonnes de raisin de table ont été produits et commercialisés en circuit courts.
Cette année, le raisin a séduit les papilles de 6 nouveaux clients.
La saison s’est déroulé sur 9 semaines ( 5 semaines en 2019 )
1.5 ha de raisin de table bio planté à Rablay sur Layon, comprenant 6 variétés différentes.

Le pré clos (Fabien CHARBONNIER)

Publié le 11 juin 2021 | Par STEFFY

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FICHE PRODUCTEUR

 

 Nom des producteurs :
Fabien CHARBONNIER
Nom de l’entreprise :

Le pré clos
Lieu : 
 

 le pré clos 49310 SAINT HILAIRE DU BOIS

 

Présentation de l’activité :

Mam’z’elles crêpes et galettes (Chantale DELHUMEAU)

Publié le 11 juin 2021 | Par STEFFY

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FICHE PRODUCTEUR

 

 Nom des producteurs :
Chantale DELHUMEAU
Nom de l’entreprise :

Mam’z’elles crêpes et galettes
Lieu : 
 

 424 rue des minières 49700 doué en anjou

 

Présentation de l’activité :

Les galettes sont fabriquées avec, uniquement, de la farine de sarrasin biologique(GAEC Pachamama),1 œuf par kilo de farine (agriculture bio Valanjou). Les galettes sont tournées le jour de la distribution et livrées en paquet de 4 ou 6 galettes. A conserver dans un endroit frais et sec, et à consommer rapidement.

Lettre d’info mai 2021

Publié le 18 mai 2021 | Par STEFFY

Lettre d’info mai 2021

Le couvre feu étant décalé à 21 h,
les distributions retrouvent donc leur horaire d’avant 18 h 30 – 19 h 30
au plaisir de vous retrouvez plus nombreux et ce dès le jeudi 20 mai.

Contrats en cours de renouvellement sur AMAPj

  • Le contrat galette.
  • Le contrat produits laitiers

Tous les autres contrats ont déjà commencé, vous ne pouvez plus le modifier ou le remplir par le site. Vous devez passer en direct via les tuteurs.trices au moment des distributions ou par mail. (vous pouvez toujours télécharger les contrats en pièce jointe de ce mail)

Si vous n’avez pas accès au site (et que vous avez bien payé votre adhésion), dites ou redites-le nous par mail.

Recherche tuteurs et co-tuteurs.

Serge, notre tuteur pâte et viande de bœuf, aimerait trouver un co-tuteur, pour pouvoir notamment assurer les distributions sur les semaines ou il sera absent.

Et nos légumes cherchent toujours un tuteur, avis aux amis des hérissons.

Pour ceux qui veulent en savoir plus, vous trouverez ici un document qui récapitule les rôles d’un tuteur (sachant qu’il est possible d’être tuteur à plusieurs pour se répartir les missions).

Inscription point accueil

Vous pouvez vous inscrire aux permanences pour tenir le point accueil via AmapJ à la rubrique mes permanences. Le site indique que vous devez faire une permanence pour la prochaine période mais rassurez-vous, il n’y a rien d’obligatoire dans ce rôle.