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Voici les dates de Doué La Fontaine pour le premier semestre 2014; 30 janvier, 27 février, 27 mars, 24 avril, 22 mai et 19 juin.
Pour l’instant, 18 amapiens mangent 23 demi douzaines de galettes par mois.
Le samedi 28 septembre 2013, nous avons aidés Laurence LABOUTIERE à chauler ses caves.
Le chaulage permet d’assainir et blanchir les caves à champignons. A la différence des autres revêtements, le calcaire déposé sur les murs grâce au chaulage les laisse respirer : l’humidité s’évacue, l’ambiance est plus saine. En blanchissant les murs, le chaulage améliore la luminosité de la cave et crée des conditions propices et favorables à la culture de certaines variétés de champignons.
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