Ingrédients : Champignons 500grs
Châtaignes 250grs
Oignons 2 – ail 2
Poudre d’amande 50grs
Noix décortiquées 100grs
Chapelure 60grs
Œuf 1
Sel, poivre, thym et marjolaine
Faire fondre à l’huile oignons, ail, champignons puis mixer le tout. Ajouter les épices, les herbes, les châtaignes écrasées à la fourchette, la poudre d’amandes, les noix grossièrement concassées, la chapelure, l’œuf….bien mélanger le tout. Verser dans une terrine beurrée et faire cuire 45 mn au four (th 6). Servir froid.