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Pour 6 personnes

• 1 pâte brisée 2 ou 3 tomates

• 50g de gruyère 2 c à soupe de moutarde forte

• 200 g de thon 2c à soupe de crème fraiche

• Sel, poivre

Tartiner le fond de tarte avec de la moutarde.

Couvrir du thon émietté (cuit avant au court bouillon)

Disposer sur le thon des rondelles de tomate

Saupoudrer de gruyère râpé.

Verser la crème fraiche

Saler et poivrer avec modération.

Cuire jusqu’à ce que la tarte au thon soit dorée (environ 35-40 mn) à th 6-7 ou 200-220c

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