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FICHE PRODUCTEUR

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Nom du producteur :
Patrick GALLOT
Nom de l’entreprise :
Ferme des Grands Champs
Lieu :
Mise en place du palissage des mûriers (2012) Nueil sur Layon (49)

 

Présentation de l’activité :

 

Production de petits fruits rouges frais et de produits transformés.

Près de 200 arbustes – framboisiers, cassis, groseilliers, mûriers, tayberry, caseilles – issus de l’Agriculture Biologique (AB) ont été plantés durant l’hiver 2009-2010, à côté de fruitiers déjà en place (cerisiers, pruniers, poiriers, cognassiers…). Une nouvelle série de près de 400 pieds a suivi en 2012, ainsi que des fraisiers.

Récolte tout au long de la saison de fruits sauvages (mûre, châtaigne, églantine, sureau,…) sur la propriété mais également dans des lieux « protégés », pour la plupart proches de la ferme.

 

Présentation des produits :

 

Des petits fruits rouges frais en barquettes de 125 ou 250g, sous forme de mélanges

 

Des produits transformés :

  • confitures en pots de 230 ou 430g
  • sirops en bouteilles de 25 ou 50cl.
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