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Lettre d’information Avril 2017

Lettre d’information Avril 2017

avril 2017

Les Fermes AMAP’orte Lettre d’information - Avril 2017 Renouvellement et composition du [...]

Lettre d'information Février 2017

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février 2017

Les Fermes AMAP’orte Lettre d’information - Février 2017 Un nouveau contrat : viande hac[...]

Lettre d’information Janvier 2017

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janvier 2017

Les Fermes AMAP’orte Lettre d’information Janvier 2017 Campagne d’adhésion 2017 [...]

Lettre d’information Décembre 2016

Lettre d’information Décembre 2016

décembre 2016

Les Fermes AMAP’orte Lettre d’information Décembre 2016 Dernière distribution de l’année [...]

Le chou Chinois

Le chou Chinois

novembre 2016

Le chou Chinois Sa saveur est douce et sucrée. Très tendre, il ne faut pas le cuire trop longtemp[...]

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Lettres d’Informations

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Les Fermes AMAP’orte

Lettre d’information – Avril 2017

Renouvellement et composition du Conseil d’Administration.

Lors du Conseil d’administration du 28 mars 2017, et consécutivement à l’assemblée générale du 4 mars 2017, a été procédé à l’élection des membres du bureau pour l’année 2017.

Un membre sortant, Violaine DUBSET, productrice, que nous remercions pour sa présence au sein du bureau au cours de ces dernières années. Sa place est à prendre alors avis aux candidats plutôt du côté des producteurs !

Les amapiens/amapiennes sont aussi les bienvenus pour pouvoir étoffer un peu le bureau….

Le conseil d’administration s’établit comme suit :

  • Laurent NOUHAUD et Geneviève BELOT – présidents
  • Dominique VIENT – secrétaire
  • Jean-François PERDRIAU – trésorier
  • Jean-François HAULON – tuteur
  • Valérie BLOUDEAU – amapienne
  • Marylène FERCHAUD – tutrice
  • Jacques DESCRÉ – tuteur
  • Catherine CESBRON – productrice
  • Renaud GROLLEAU – tuteur
  • Adrien POUDRÉ – producteur
  • Éliane BÉBIN – tutrice

René GASNIER – amapien

Changement de lieu de distribution :
Jeudi 4 mai 2017

En raison d’une compétition départementale de pétanque ce déroulant ce jour-là sur le terrain des treilles de la carte (terrain de pétanque du RCD Pétanque), exceptionnellement, la distribution du jeudi 4 mai 2017 se déroulera sur le parking des écuries Foulon (près du musée des anciens commerces) situé chemin du lavoir à Doué La Fontaine.

Merci d’avance de noter cela sur vos agendas et d’être vigilant à ce changement

Le GAEC Pachamama fête ses 10 ans ! :
le samedi 8 juillet 2017

« Dix ans …….Eh oui, 10 ans de pain en même temps de la création de l’AMAP’orte à Doué et une étape fondamentale pour la ferme

Je n’ai pas pensé à ce qui pouvait arriver, mais c’était à l’époque un nécessaire virage car je ne trouvais plus de revenu suite à une très forte baisse des céréales en 2004/2005

Alors à cet époque mon voisin (Vincent Favreau en 2006) devient le premier maraîcher de la première AMAP du département et vient aussi l’idée de créer celle de Doué

Moi j’ai aussi réfléchi à comment valoriser mes céréales et le pain m’a semblé évident. C’est tellement simple !!!!!!

Et aujourd’hui sur la même ferme et grâce à la plus-value de la vente de proximité nous sommes deux (avec Catherine bien sûr) et nous nous apprêtons à accueillir Yanis si tout va bien.  Alors ….

Installé en 1985 (eh oui l’âge est là) je n’avais pas pensé à tout cela, mais dès le départ mon intention était de vendre en circuit court et à l’époque nous avions à huit agriculteurs créé un magasin de vente directe à Angers. En deux ans ce fut un beau fiasco économique et parmi les AMAPIENS certains  s’en souviennent. Mais le germe était là !

Aussi avec un regard pleinement économique et en rajoutant l’aspect social le GAEC Pachamama s’est créé  sur la transformation du blé en pain.

Mais aussi nous envisageons de diversifier nos productions et il reste beaucoup de développement à faire. Il nous faut voir l’avenir avec beaucoup de diversifications et de sobriété.

Aussi pour partager tout cela nous vous invitons à venir faire la fête sur la ferme – le samedi 8 juillet 2017 – retenez la date nous vous convierons avec plus de précision plus tard »

Philippe

 

Atelier cuisine jeudi 27 avril 2017 :
il reste 5 places de disponibles !

Un des premiers temps forts pour fêter les 10 ans de l’AMAP de Doué La Fontaine est l’organisation d’ateliers cuisines avec Bruno Couderc (auteur du livre « Savez-vous gouter les légumes secs ?») sur le lieu de distribution au rythme des saisons en janvier, avril, juin et septembre.

Le premier se déroulera le jeudi 27 avril 2017 de 18h à 19h30 sur le lieu de distribution avec pour thème « les déclinaisons autour des légumes secs (sauces, salades composées, gâteaux) ».

Il reste encore quelques places de disponibles.

  • Inscription auprès de Valérie BLOUDEAU : chaque jeudi lors des distributions ou par mail : valeriebloudeau@orange.fr . Seul votre règlement validera votre inscription
  • Règlement en espèces ou par chèque libellé à l’ordre de : association les fermes AMAP’orte
  • Matériel à apporter: chaque participant doit venir muni d’un tablier, un petit couteau et une planche à découper

Agenda d’Avril :

  • Contrat à renouveler ou en cours de renouvellement :
    • champignons
    • tisane
    • produits laitiers
    • pain/farine/légumes secs
    • légumes

 

  • Atelier cuisine : jeudi 27 avril 2017 de 18h à 19h30 sur le lieu de distribution
  • Rencontre tuteurs/producteurs: jeudi 27 avril 2017 à 20h – salle du Bosquet à Doué La Fontaine

 

 

 

Lettre d’information réalisée par Laurent NOUHAUD

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Les Fermes AMAP’orte

Lettre d’information – Février 2017

Un nouveau contrat : viande hachée de bœuf et de veau

Sylvie Rabouin-Fradin vous propose deux nouveaux produits :

  • des paquets de 500 g de viande hachée de bœuf
  • des paquets de 500g de viande hachée de veau.

Ces produits peuvent accompagner lasagnes, riz ; aider à la confection d’hachis parmentier, de tomates farcies, de courgettes farcies, ou autres suivant l’inspiration du moment.
Ce contrat couvre 6 mois sur la période de janvier à novembre 2017. Il est possible d’en souscrire un à tout moment et de s’engager sur une ou plusieurs livraisons.
Des aléas pouvant survenir au laboratoire vous serez averti par mail du jour exact de distribution si la date initialement prévue devait changer.
Une première livraison a eu lieu le 19 janvier 2017, d’autres auront lieu en février, avril, mai, octobre et novembre 2017. En e vous demande de me faire parvenir
Pour tous renseignements ou souhaits de contractualiser, Serge Renault, tuteur, se tient à votre disposition :

  • par téléphone au 06.37.76.25.41 ;
  • par mail : serge.renauld@orage.fr ;
  • ou par voie postale 1 rue du Stade – Montilliers – 49310 LYS HAUT LAYON

 

Campagne d’adhésion 2017

La campagne pour le renouvellement des adhésions 2017 est en cours.

Cette année, l’adhésion annuelle connaîtra une petite augmentation d’un euro pour s’établir à 6 €.
Pour celles et ceux qui ne l’aurait pas encore fait, merci donc de passer au stand « accueil » un jeudi du mois de février pour vous acquitter de votre cotisation.
Nous vous rappelons que l’adhésion permet de contribuer au bon fonctionnement de l’association (assurance ; site internet) et de mener à bien certains projets (projet inter amap comme le week-end des pêcheurs ; Amap café….)

Assemblée générale de l’AMAP : samedi 4 mars 2017

L’Assemblée Générale de l’AMAP se déroulera, le samedi 4 mars 2017 à partir de 17h à la salle du Petit Anjou à Doué La Fontaine
L’Assemblée Générale est un moment important dans la vie d’une association. Elle permet de faire le point sur l’année écoulée, les perspectives et de se retrouver amapiens, producteurs, et tuteurs pour échanger ensemble.
Alors nous comptons sur la présence du plus grand nombre d’entre vous d’autant plus que cette année sera aussi l’occasion de célébrer les 10 ans de l’association.

Comment se rendre à la salle du Petit Anjou ?

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Salle petit Anjou

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Salle petit Anjou 47.187569, -0.275613

Salle du petit Anjou

Nous recherchons toujours des personnes qui pourraient être désireuses de s’impliquer un petit peu plus dans la vie de l’AMAP pour rejoindre et étoffer le Conseil d’Administration qui se réunit en général 4 fois par an.

Si vous êtes susceptibles d’être intéressé(e), n’hésitez pas à vous rapprocher des présidents Laurent Nouhaud et Geneviève Belot pour vous faire connaitre ou avoir de plus amples informations !

 

Télécharger la CONVOCATION Assemblée Générale

 

Assemblée générale de l’AMAP : appel aux amapiens pour des préparations salée ou sucrée

Afin de nous aider et permettre d’organiser au mieux l’assemblée générale du samedi 4 mars 2017, les membres du CA demandent aux amapiens qui comptent venir, d’avoir la gentillesse de nous confectionner une préparation salée ou sucrée de leur choix (que l’on peut facilement manger sans couverts) pour le temps de convivialité qui clôturera l’AG.
L’association s’occupe, de son coté des boissons.
Merci d’avance à tous !

Agenda de février 2017

 Contrats à renouveler :
 Viande d’agneau, huile, merguez
 Jus de raisin

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Lettre d’information rédigée par Laurent NOUHAUD

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rondLes Fermes AMAP’orte

Lettre d’information

Janvier 2017

Campagne d’adhésion 2017

La campagne pour le renouvellement des adhésions 2017 se tiendra tout au long du mois de janvier.
Cette année, l’adhésion annuelle connaîtra une petite augmentation d’un euro pour s’établir à 6 €.

Merci donc de passer au stand « accueil » un des jeudis du mois de janvier afin de vous acquitter de votre cotisation.

Pour information, nous vous rappelons que l’adhésion permet de contribuer au bon fonctionnement de l’association (assurance, site internet, projet inter amap comme le week-end des pêcheurs, Amap café…)

Atelier cuisine du jeudi 26 janvier 2017 : il ne reste plus que 5 places de disponibles !

Le premier des temps forts pour fêter les 10 ans de l’AMAP de doué La Fontaine est l’organisation de 4 ateliers cuisines avec Bruno Couderc (auteur du livre « Savez-vous gouter les légumes secs ?») sur le lieu de distribution au rythme des saisons en janvier, avril, juin et septembre.

Le premier se déroulera le jeudi 26 janvier 2016 de 18h à 19h30 sur le lieu de distribution.
Il reste encore quelques places de disponibles.

  • Inscription auprès de Valérie BLOUDEAU : chaque jeudi lors des distributions ou par mail : valeriebloudeau@orange.fr . Seul votre règlement validera votre inscription
  • Règlement en espèces ou par chèque libellé à l’ordre de : association les fermes AMAP’orte
  • Matériel à apporter : chaque participant doit venir muni d’un tablier, un petit couteau et une planche à découper

Pour rappel les autres ateliers se dérouleront aux dates suivantes :

  • Jeudi 27 avril 2017 : déclinaisons autour des légumes secs (sauces, salades composées, gâteaux)
  • Jeudi 29 juin 2017 : pique-nique et repas festifs (à préciser)
  • Jeudi 28 septembre 2017 : déclinaisons avec les légumes de fin d’été (à préciser)

Les inscriptions sont d’ores et déjà possibles auprès de Valérie Bloudeau (cf. coordonnées ci-dessus)

Découvrez le : descriptif ateliers cuisine 2017

Assemblée générale de l’AMAP : samedi 4 mars 2017

L’Assemblée Générale de l’AMAP se déroulera, le samedi 4 mars 2017 à partir de 17h (horaires à confirmer) à la salle du Petit Anjou à Doué La Fontaine. (Un plan de localisation vous sera communiqué dans la prochaine lettre d’information)
L’Assemblée Générale est un moment important dans la vie d’une association. Elle permet de faire le point sur l’année écoulée, les perspectives et de se retrouver amapiens, producteurs, et tuteurs pour échanger ensemble.
Alors nous comptons sur la présence du plus grand nombre d’entre vous d’autant plus que cette année sera aussi l’occasion de célébrer les 10 ans de l’association.

Nous recherchons toujours des personnes qui pourraient être désireuses de s’impliquer un petit peu plus dans la vie de l’AMAP pour rejoindre et étoffer le Conseil d’Administration qui se réunit en général 4 fois par an.
Si vous êtes susceptibles d’être intéressé(e), n’hésitez pas à vous rapprocher des présidents Laurent Nouhaud et Geneviève Belot pour vous faire connaitre ou avoir de plus amples informations !

********************************
Les présidents et l’ensemble des membres du Conseil d’Administration des fermes AMAP’orte vous souhaitent à tous et toutes, producteurs, tuteurs et consom’acteurs,

UNE BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2017 !

 
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rondLes Fermes AMAP’orte

Lettre d’information

Décembre 2016

Dernière distribution de l’année : jeudi 22 décembre 2016

En décembre, la dernière distribution se déroulera le jeudi 22 décembre 2016. Ce sera également la dernière distribution de l’année.

À cette occasion et pour terminer l’année 2016 dans une ambiance chaleureuse, les membres du Conseil d’Administration invitent tous les amapiens à partager « le verre de l’amitié ».

 

Pour rappel, il n’y aura pas de distribution la semaine entre Noël et le 31 décembre 2016.

Les distributions reprendront le jeudi 5 janvier 2017

 

Les fermes AMAP’orte fêtent leur 10 ans !

« 2017 » sera une année importante puisqu’elle marquera les 10 ans de l’AMAP de Doué La Fontaine. À cette occasion tout au long de l’année, nous essaierons de proposer plusieurs temps forts pour fêter cet anniversaire.

Le premier de ces temps forts est l’organisation de 4 ateliers cuisines avec Bruno Couderc (auteur du livre « Savez-vous gouter les légumes secs ?») sur le lieu de distribution au rythme des saisons en janvier, avril, juin et septembre. Vous aurez toutes les informations dans un prochain mail et sur le panneau d’affichage de l’AMAP.

Ne tardez pas à vous inscrire si vous êtes intéressé(e) , le premier atelier se déroulera le 26 janvier 2017 de 18h à 19h30.

Un autre temps fort sera la tenue de notre AG le samedi 4 mars 2017 en fin d’après-midi avec qui sait, peut-être, des surprise !

 

Assemblée générale de l’AMAP :

Samedi 4 mars 2017

L’Assemblée Générale de l’AMAP se déroulera, le samedi 4 mars 20176 à partir de 17h (horaires à confirmer) à la salle du Petit Anjou à Doué La Fontaine.

L’AG est un moment important dans la vie d’une association. Elle permet de faire le point sur l’année écoulée, les perspectives et de se retrouver entre amapiens, producteurs, et tuteurs pour échanger ensemble.

Alors nous comptons sur la présence du plus grand nombre d’entre vous pour faire de ce temps un vrai temps fort qui marquera cette année les 10 ans de l’association.

 

Adhésion 2017 : modalités pratiques

La campagne pour le renouvellement des adhésions 2016 se tiendra tout au long du mois de janvier.

Cette année, l’adhésion annuelle connaîtra une petite augmentation d’un euro pour s’établir à 6 €.

Merci donc de passer au stand « accueil » un des jeudis du mois de janvier afin de vous acquitter de votre cotisation.

Pour information, nous vous rappelons que l’adhésion permet de contribuer au bon fonctionnement de l’association (assurance, site internet, projet inter amap comme le week-end des pêcheurs, Amap café…)

 

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JOYEUX NOËL ET TRÈS

BONNES FÊTES DE FIN D’ANNÉE

A TOUTES ET TOUS !

Lettre d’information réalisée par Laurent NOUHAUD

 

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rondLes Fermes AMAP’orte

Lettre d’information

Octobre 2016

« De la mer à l’AMAP » :

Rencontre avec les pêcheurs de l’ile d’Yeu– Samedi 15 octobre 2016 à 18h30

A Doué La Fontaine (salle du petit Anjou):

 

Dans le Maine et Loire, 16 AMAP ont des contrats poissons soit 360 colis livrés chaque mois.

Le samedi 15 octobre 2016 à partir de 18h30, salle du petit Anjou à Doué La Fontaine, une rencontre est organisée par le collectif des tuteurs poissons des AMAP de Maine et Loire avec les pêcheurs de l’île d’Yeu :

 

présentation de leur activité,

  • technique de pêches,
  • poissons
  • criée.
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Possibilité de prendre un repas partagé à partir de 21h (chacun apporte son repas et son couvert ; boissons offertes)

«Retour sur les portes ouvertes au GAEC des trois poiriers :

 

Le samedi 1er octobre 2016 se sont déroulées les portes ouvertes au GAEC des trois poiriers. Une trentaine d’amapiens ont pris part à cette journée afin de découvrir le quotidien de nos

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producteurs et le fonctionnement de leur GAEC.

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Une démarche toujours importante et appréciée qui permet de mesurer le travail réalisé et les quantités de lait nécessaires à la fabrication de nos beurres, fromages yaourts et autres produits hebdomadaires.

 

Séance dédicace de Sophie REYNOUARD à l’AMAP : jeudi 27 octobre 2016:

Sophie nous invite à (re)découvrir l’histoire de cette spécialité locale qu’est le crêmet d’Anjou. De l’histoire du crêmet d’Anjou en passant par sa recette traditionnelle, ses différentes déclinaisons et les rencontres avec différents producteurs locaux, cet ouvrage est une invitation au voyage et aux découvertes historiques, culturelles et gastronomiques (prix de vente : 35 €)

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Agenda d’octobre 2016:

 

  • Contrats à renouveler:
    • Légumes
    • Champignons
    • Produits Laitiers

 

 

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Lettre d’information  rédigée par Laurent NOUHAUD

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rondLes Fermes AMAP’orte

Lettre d’information

Août 2016

Samedi 27 août 2016 :  ferme en fête au GAEC Pachamama à partir de 17h30 :

 

 

La compagnie Patrick COSNET vient jouer sa dernière création dans le cadre de FERMES en SCENE au GAEC Pachamama. Représentation prévue à 21h30.

Ils seront précédés à 20h30 d’un groupe local : CALOUBADIA (chansons francophones multicolores « Jazzy »).

Mais pour commencer la soirée nous vous proposons, après une visite de l’exploitation, de venir partager votre pique-nique. Des boissons seront disponibles au bar.

tarif entrée : 12€

– tarif réduit : 6€ pour les 12-18 ans, étudiants, demandeurs d’emploi

– gratuit : pour les moins de 12 ans.

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Quand Amapien rime avec soutien… :

 

Cette année les gelées « noires » du printemps ont fortement impacté certains producteurs de la région. Parmi eux, l’association Initiatives Emplois Services qui développe depuis deux ans une production de raisin de table bio a particulièrement été touchée au point que cette année aucune récolte de raisin de table ne pourra pas être réalisée et de fait distribuée.

Cela n’est pas sans conséquence sur la santé financière et la pérennité de cette jeune association qui a pour objectifs :

  • de permettre d’être un lieu d’apprentissage et de professionnalisation pour des demandeurs d’emploi,
  • d’apporter une réponse à des besoins locaux
  • d’être acteur du développement de l’emploi local.

 

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Les AMAPS sont des systèmes alternatifs et militants qui entre autre ont le souci de maintenir l’emploi agricole en soutenant les petits producteurs et en contribuant au développement des activités écologiquement saines, économiquement viables et socialement équitables. En cela, elles participent à un développement durable du territoire sur lequel elles sont implantées

Aujourd’hui il semble important que les amapiens des Fermes Amap’orte puissent soutenir Initiatives Emplois Services à traverser cette période particulièrement tendue.

Pour ce faire, un contrat de soutien « raisin de table » va être proposé cette année où exceptionnellement compte tenu du contexte évoqué ci-dessus, l’engagement financier pour un produit (le raisin de table bio) ne s’assortira pas d’une distribution effective de ce produit.

Il est bien entendu laisser à l’appréciation de chacun de souscrire ou non à ce contrat et de soutenir ou non l’association dans cette période difficile pour elle.

Si Amapien rime avec soutien alors à nul doute que les contrats afflueront…..

Au nom de l’association, merci d’avance pour votre soutien.

Laurent NOUHAUD et Geneviève BELOT – co-présidents de l’AMAP « les fermes Amap’orte »

Accès direct au contrat de soutien ICI 

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Du mouvement chez les tuteurs :

 

En dépit de plusieurs appels pour reprendre le tutorat du contrat produits laitiers, force est de constater que vous avez été très peu nombreux (c’est un doux euphémisme) à vous manifester….

Éliane BÉBIN, membre du Conseil d’Administration et ancienne tutrice au début de l’AMAP, a décidé de reprendre momentanément le flambeau en espérant voir d’autres amapiens prendre le relai d’ici la fin de l’année/début d’année prochaine et ne pas oublier les fondamentaux d’une Amap….

Un grand merci à Éliane qui permet ainsi d’assurer la pérennité de la distribution des produits laitiers au sein de notre Amap.

D’autres changements vont s’opérer à la rentrée de septembre :

  • Serge RENAULD reprend le tutorat du contrat pâtes fraîches auprès de Sylvie Rabouin-Fradin remplacement de Sylvie VIENT
  • Sylvie VIENT reprend le tutorat du contrat légumes avec l’EARL « le champs des hérissons » en remplacement de Richard COUILLAUD.

Merci Richard pour ta contribution au cours de ces dernières années.

 

Étude sur l’alimentation durable par des étudiants de l’ESA d’Angers

 

Je vous contacte dans le cadre d’une enquête sociologique menée par l’Ecole Supérieure d’Agricultures d’Angers(ESA) sur l’alimentation bio et/ou locale, en Anjou notamment. Nous diffusons un questionnaire qui aborde par exemple les habitudes alimentaires et les relations aux producteurs. Les démarches d’AMAP dans ce territoire nous intéressent donc grandement, et particulièrement les Fermes AMAP’orte, puisqu’une autre partie de l’étude concerne les fermes de MM. Bonnin et Grilleau.

 

Vous êtes donc tous et toutes invité-e-s à participer via ce lien : https://eduter.sphinx.educagri.fr/v4/s/5cj3n6.

 

Le questionnaire dure environ cinq à dix minutes et garantit bien entendu un anonymat total. Toute participation aidera grandement le projet (et mon mémoire de fin d’études, par la même occasion !)

Claire BERNARDIN

Etudiante à l’ESA

 

Agenda d’août

  • Contrats à renouveler:
    • Œufs/galettes
    • Pâtes fraîches
    • Pommes/poires/jus de pomme
    • Poulets/porcs
    • Jus de raisin tranquille et pétillant
    • Contrat de soutien « raisin de table »

Le calendrier Août des distributions est ici

 

 

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Lettre d’information  rédigée par Laurent NOUHAUD
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rondLes Fermes AMAP’orte

Lettre d’information

Juillet 2016

Les produits laitiers ne vous intéressent plus ??? :

 

Malgré déjà deux appels passés pour la rentrée de septembre 2016, personne ne s’est encore manifesté pour prendre le relai de Nicole CORBIN dans le tutorat de ce contrat. Est-ce que cela veut dire que les produits laitiers n’intéressent plus les amapiens de Doué ?

Un des fondements des Amaps est le binôme tuteur/producteur.

Mais au fait c’est quoi être tuteur ? C’est être la courroie de transmission fonctionnelle entre les amapiens et le producteur d’un produit. Le tuteur a deux rôles principaux :

  • Un rôle administratif
    • Établir le contrat en lien avec le producteur
    • informer les adhérents du renouvellement de  contrat  (via le site)
    • Récupérer contrats et chèques
    • Établir une liste des adhérents + paiement
    • Faire une feuille d’émargement avec le producteur
    • Transmettre mensuellement au producteur les chèques
    • Veiller au paiement de l’adhésion des adhérents à l’association Les fermes Amap’orte
  • Un rôle relationnel
    • Informer les visiteurs et adhérents potentiels du fonctionnement de l’Amap et du contrat
    • Être présent lors des distributions en période de  renouvellement du contrat
    • Informer les adhérents sur les évènements en lien avec le producteur
    • Échanger avec le producteur
    • Participer aux portes ouvertes, si possible
    • Participer 1 fois par an à la rencontre tuteurs/producteur/CA

Temps estimé = ½ journée par mois, en période de renouvellement  8 à 12h

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Merci donc aux personne intéressées de se manifester auprès

« Je m’en va…. » : Le départ de Damien Robert du GAEC des 3 poiriers :

 

Damien Robert un des visages et des membres des trois poiriers cesse son activité d’agriculteur. L’occasion pour lui de nous adresser ce petit mot et pour nous de lui souhaiter plein de belles et bonnes choses pour la suite.

« Je m’en vas…. »

Et oui… à quelques mois près, ça fait douze ans que je suis installé aux Roches… 1er novembre 2004, arrivée de la famille sur la ferme de Montilliers. Quelques 50 ha de terre, une trentaine de vaches laitières à rentrer le matin et le soir, à attacher à la chaîne à leur place, pour que je passe entre chacune pour les traire ! J’avais craqué pour le système… la réalité m’a rattrapé ! Je réfléchissais à un changement d’installation pour gagner en confort et en temps de travail, quand Alain et Nathalie m’ont proposé de nous associer en GAEC…

Là, tout a été très vite : regroupement des troupeaux en juillet 2005 – réaménagement des bâtiments pour accueillir soit les vaches laitières soit les génisses – conversion à la bio en septembre 2006 – lancement de l’AMAP des Goganes et pour nous, le début du bricolage dans « la fromagerie » : écrémage à la main pendant la traite… barattage également à la main qui dure des heures car la crème n’avait pas assez maturé ou refroidi… quelles parties de rigolades nous avons pu avoir !!! – la construction de la première fromagerie – la construction du labo cochonnailles aux Roches – les différentes AMAPS qui nous sollicitent : Doué, Ste Gemmes, l’essaimage à Montreuil puis Saumur et Trélazé…

Il y a eu l’arrivée de Christine, l’agrandissement du bâtiment aux Trois Poiriers : la construction pour les veaux, le local à farine, la fumière et le bâtiment pour stocker le fourrage… L’agrandissement et surtout la reconstruction d’une nouvelle fromagerie, les terres en plus qui permettent d’avoir l’autonomie fourragère, la sortie douloureuse de Christine du GAEC et aujourd’hui la mienne.

Grâce aux AMAPS, nous avons réalisé des envies, aller jusqu’au bout du produit fini, ne pas être juste producteurs de lait ou de porcs ; des produits que nous transformons pour des personnes, vous, en l’occurrence, que nous connaissons et avec qui, au fil du temps, des liens se tissent, se font plus privilégiés.

J’arrête pour des raisons personnelles et familiales. Je transmets ma ferme à un jeune qui va produire du mouton et des plantes médicinales en bio. Je souhaitais que la bio perdure aux Roches, j’en suis ravi.

La fin approche, et par manque de temps, je n’aurai peut-être plus l’occasion de faire des jeudis ou vendredis de distribution. Aussi, je profite de ce mot pour remercier chacun d’entre vous de nous avoir accompagnés dans notre développement. Je sais que vous continuerez à soutenir par vos contrats, Nathalie et Alain dans la restructuration du GAEC… moment difficile pour eux, incertain quant à l’organisation à choisir. Mais, je leur fais confiance pour passer entre tous ces remous pour rebondir de plus belle avec Simon, l’apprenti, Isabel et Paul les salariés…

Je pars en emportant tout plein de souvenirs que je ne peux évoquer ici tant la liste serait longue et pour tous ces moments, je ne regrette pas ces 12 années, riches en connaissances, savoir-faire, découvertes et rencontres !

Je vous remercie pour tous ces temps de partage. Nos chemins seront peut-être amenés à se croiser à l’occasion…

 À bientôt,

Damien

 

 

 

 

Pique-nique de l’AMAP : jeudi 7 juillet 2016 :

 

Le traditionnel pique-nique de l’Amap se tiendra le jeudi 7 juillet 2016 à partir de 19h30 après la distribution.

Comme chaque année, chacun est invité à apporter son pique-nique. Il sera possible d’utiliser un barbecue et quelques grillades seront offertes par l’association à cette occasion.

 

Venez donc nombreux participer à un moment chaleureux et convivial entre amapiens, ampiennes, producteurs et productrices.

 

Distribution du jeudi 14 juillet 2016 avancée au mercredi 13 juillet 2016

 

Compte tenu du caractère férié du jeudi 14 juillet, la distribution sera exceptionnellement avancée au mercredi 13 juillet 2016 aux mêmes heures qu’habituellement.

Pensez donc à prendre à vos dispositions et à ne pas venir le jeudi 14 juillet chercher vos produits.

 

**********************************

BONNES VACANCES à tous et toutes !

 

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rondLes Fermes AMAP’orte

Lettre d’information – Mai 2016

Appel à nouveaux tuteurs / tutrices pour contrats légumes et produits laitiers :

 

Deux tuteurs souhaiteraient passer le relai à la rentrée de septembre 2016. Il s’agit de :

  • Richard COUILLAUD, tuteur du contrat légumes
  • et de Nicole CORBIN, tutrice du contrat produits laitiers.

Le tutorat ne constitue pas une charge de travail trop importante et il est surtout un des fondements du fonctionnement d’une Amap ; mais aussi une relation privilégiée avec un producteur et les amapiens adhérents.

Merci donc aux personne intéressées de se manifester auprès de Laurent NOUHAUD lors d’une distribution ou par mail laurent.nouhaud@sfr.fr . Vous pouvez aussi vous rapprocher des tuteurs concernés.

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Retour sur le banquet paysan du samedi 16 avril 2016 à Angers :

Le samedi 16 avril 2016 a eu lieu le banquet paysan sur Angers.

Il était organisé par la confédération paysanne 49. Porté par un groupe de paysans en AMAP et d’Amapiens, les AMAP 49 étaient partenaires et avaient un stand

Les AMAP se devaient d’être présentes à cet événement :

  • en soutien à l’agriculture paysanne ;
  • pour se retrouver sur le thème de la journée « Manger c’est voter…tous les jours »
  • pour profiter du passage des angevins et les interpeller sur les AMAP (c’est quoi, connaissez-vous, où sont-elles, comment y adhérer et pourquoi ?)

 

Beaucoup de monde est venu en famille, pour goûter les produits issus de l’agriculture paysanne dont la plupart provenant des fermes en AMAP. Que du bon !

Deux conférences ont animé l’après-midi :

  • Sur le TAFTA : projet d’accord sur les échanges commerciaux entre les États-Unis et l’Europe : les normes hautement environnementales et la qualité des produits agricoles défendus par l’agriculture paysanne risquent bien d’y être mises à mal.
  • Sur l’installation de paysans avec la CIAP 49 (coopérative d’installation en agriculture paysanne) nouvellement créée. De futurs paysans en AMAP passeront par celle-ci. Il faudra savoir les accueillir au sein des AMAP existantes ou à créer. Des paysans basques étaient venus témoigner de leur performance, avoir 2 installations pour 3 départs notamment grâce à l’agriculture paysanne. En Maine et Loire c’est 1 pour 2.

Du temps, les citoyens en ont eu pour visiter les stands des partenaires.

Beaucoup de passage sur celui des AMAP. Au minimum 4 Amapiens et paysans en AMAP s’y sont relayés pour parler AMAP avec les Angevins.

Ceux-ci reconnaissent pour la plupart avoir entendu parler d’AMAP. Ils sont souvent conscients de leur pouvoir de consommateurs mais ne savent pas trop comment le mettre au service de l’agriculture paysanne. Et beaucoup de questions sur leur accès, leur visibilité, leur quasi absence sur Angers (où trouver une AMAP, comment adhérer …).

 

Au final, une bien belle journée riche et ensoleillée, beaucoup de participants, des débats et des animations de qualité, une cuisine délicieuse préparée par les producteurs en AMAP et l’envie de promouvoir toujours et encore plus les Amaps…..

 

Agenda de mai

  • Jeudi 12 mai 2016 : AMAP café
  • Mardi 31 mai 2016 à 20h30 : Conseil d’Administration dans les locaux du CRDALS rue du pavé à Doué La Fontaine
  • Contrats à renouveler:
    • Produits laitiers
    • Jus de raisin tranquille et pétillant
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rondLes Fermes AMAP’orte

Lettre d’information – Mars 2016

Des projets au poulailler : pour un meilleur confort des poules et de la patronne

Ça fait bien longtemps que je n’ai pas rédigé de petit article, la routine…On est dans nos habitudes, ça roule et on oublie qu’il y a de nouveaux amapiens et que les anciens ont aussi besoin d’avoir une piqûre de rappel.

Je suis tellement dans les habitudes, que je n’ai pas augmenté mon prix de l’œuf depuis au moins 4 ou 5 ans. Au vu de mes résultats financier, pour la saison prochaine, la douzaine passera à 3,70 € ce qui me fera une augmentation de chiffre d’affaire de 1200 €.

Le temps passe, on a fêté l’an dernier les 10 ans de la première amap du département, et moi, je suis sur ma 9° saison de production amapienne. J’avais démarré en septembre 2007 avec 200 poules pondeuses, 5 Amaps, un poulailler auto construit en matériaux de récup avec mon compagnon qui n’est pas paysan. Des amapiens et des amis qui sont venus nous aider à installer les clôtures du parcours extérieur.

Après pleins d’aventures et de surprises, je suis callé maintenant avec 350 poules, élevées par Alain Chazereault éleveur de volailles en amap, une alimentation achetées pour 30% chez Michel Socheleau, lui aussi producteur de lapins et d’huiles en Amap. Je travaille avec 8 Amaps sur un rythme de quinzaines.

Les poules gambadent sous les arbres sur une surface 4 fois plus grande qu’imposée par le cahier des charges bio. Mais elles grattent tellement le sol que l’herbe a du mal a repousser après leur passage.

Dans la suite de la collaboration avec les producteurs amapiens, le Gaec maraîcher Terre de Gogane récupère chaque année 5 à 8 m3 de mon fumier bio.

Chaque année, avant le 14 juillet, je sacrifie mes poules qui se retrouveront sur vos tables par la suite (abattoir des Deux Sèvres). Puis vient le temps du nettoyage, fumier enlevé à la fourche et à la brouette (litière accumulée de paille et crottes de septembre a juillet, soit 30 cm minimum de fumier bien tassé sur 70m2), puis nettoyage au karcher et désinfection et dératisation.

Gros boulot de juillet avant les vacances ! Je me suis fait aider cette année pour le fumier avec des salariés de l’association Initiative Emplois de Vihiers.

 

Avec les années qui passent, mon poulailler auto construit vieillit et le travail, l’hiver, avec la pluie et le vent, cela devient de plus en plus difficile et désagréable. Si je veux encore travailler quelques années dans de bonnes conditions, je me pose des questions sur un éventuel investissement dans un nouveau poulailler. Notamment vider le fumier avec un tracteur et non plus a la main.

J’ai trouvé des grands arceaux de tunnel d’occasion : 700€, bâche neuve : 1800€, je ne sais pas encore si je fais une plateforme en béton vu le prix ; 6000€, peut être juste un terrassement 2000€. Il y a aussi la possibilité d’acheter un hangar d’occasion, et là je n’ai pas encore fait de recherche. Donc, mon projet n’est pas très avancé, reste ensuite les questions de financement. Je pense au financement amapiens comme on en a déjà fait dans différentes Amaps, comme les serres du Gaec des Terres de goganes, la baratte du Gaec des trois poiriers, les plumes et les soliless d’Alain, après l’incendie de ses bâtiments. En sachant que j’ai cette année 252 contrats sur mes 8 Amaps, je sais que tous ces contacts peuvent être utiles si je mettais en place un financement. Je cherche d’ailleurs des bonnes volontés pour m’aider à réfléchir.

Donc prenez contact avec moi pour une tempête de cerveaux : catherine.louapre@gmail.com; cela m’aidera à avancer.

 

Voici l’intérieur du poulailler Coté pondoirs et abreuvoirs
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L’arrière du poulailler, remarquer devant, 2 petits tunnels mal en point ; les différentes hauteurs de toit, au fond, en tôles
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Catherine LOUAPRE

 

 

ALERTE Contrats poissons : qui prend le relais pour continuer
à avoir des colis poissons livrés à Doué La Fontaine ?

Je me permets de revenir vers vous pour réitérer ma demande de passage de relais pour assurer la coordination des 7 Amaps du Sud Loire avec nos pêcheurs de l’île d’Yeu.

En quoi cela consiste-t-il ? :

  • 1 fois par mois, envoi de mail aux tuteurs et pêcheurs afin de récapituler le nombre de colis et vérifier les nouveaux contrats (soit maximum 10 min)
  • essayer d’être présent de 17h15 à 18h30 pour réception des colis ou se faire remplacer. Un planning de permanences peut etre instituer entre amapiens adhérents au contrat poissons pour prendre son tour 1 jeudis tous les 2ans et demi / 3 ans…).
  • Au mois de mai/juin faire la relance des nouveaux contrats + organiser la réunion avec les 7 tuteurs afin de récupérer la plus grande partie des chèques et faire le point sur l’année (environ 2h)
  • Trier et vérifier les chèques et contrats des 7 amaps (environ 7000 chèques) , à faire à plusieurs (un après-midi soit 3h30-4h).
  • des manifestations exceptionnelles (comme la rencontre pêcheurs amapiens dans le Maine et Loire), une année sur deux un week-end travail sur l’île est organisé….il y a plus de détente que de travaille avec excursion en mer

Je ne vous redonne pas les grandes lignes de cette action mais je tenais à vous alerter sur un point : pour ma part j’arrête en juin avec ou sans relais mais si personne ne prend la relève sur Doué la Fontaine, la livraison ne pourra plus s’effectuer sur le site de distribution de Doué La Fontaine avec les conséquences que cela suppose (aller sur une autre amap pour récupérer son colis). !

Je vous remercie de votre attention,

Perrine

 

Adhésions / cotisations 2016 : avis aux retardataires ! 

Pour celles et ceux qui n’auraient pas encore pensé à s’acquitter de leur adhésion annuelle de 5 € ; pour celles et ceux qui y ont pensé puis qui ont oublié…….merci de passer voir Dominique Vient au stand « accueil » pour régulariser au plus vite votre adhésion faute de quoi, il ne vous sera plus possible de renouveler le ou les contrats que vous souhaitez renouveler ou tout simplement prendre.

 

Agenda de mars

 

  • Lundi 14 mars 2016 à 20h30: réunion du Conseil d’Administration dans les locaux du CRADL situé près du rond-point de Gennes à Doué La Fontaine.
  • Contrat à renouveler:
    • Pain/pomme de terre/légumes secs
    • Jus de raisin tranquille et/ou pétillant
    • Fromage de chèvre

 

A venir en avril :

  • le banquet paysan devant le théâtre du Quai à Angers organisé par la confédération paysanne, le samedi 16 avril toute la journée à Angers
  • le mercredi 20 avril 2016 à Doué La Fontaine à 20h : soirée débat au théâtre Philippe Noiret suite à la projection du film « Demain »
  • renouvellement des contrats :
    • Champignons
    • Légumes
    • Miel
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rondLes Fermes AMAP’orte

Lettre d’information – Janvier 2016

Campagne d’adhésion 2016

La campagne pour le renouvellement des adhésions 2016 se tiendra tout au long du mois de janvier et débutera le jeudi 14 janvier 2016.

Merci donc de passer au stand « accueil » un des jeudis du mois de janvier afin de vous acquitter de votre cotisation annuelle dont le montant demeure encore inchangé pour cette année, soit 5 euros. A cette occasion, une petite surprise vous sera offerte….

Comme pour l’année 2015, vous serez invité(e) à vous inscrire par binôme sur un planning à la date qui vous conviendra le mieux, afin de participer et contribuer aux permanences d’accueil qui se tiendront d’avril à octobre 2016.

Vous serez bien entendu aidé et guidé par d’autres amapiens aguerris pour assure cette tâche qui, soit dit au passage, est d’une grande simplicité

Merci d’avance pour votre contribution, indispensable au bon fonctionnement de l’association.

 

De nouveaux contrats …

Avec l’année 2016, 2 nouveaux contrats viennent enrichir l’offre de notre AMAP, toujours avec des producteurs locaux, et autour de produits alimentaires :

  • Un contrat tisanes/aromates avec comme producteur Jérôme ALLAIN, labellisé AB et installé à St Germain des prés (49)
  • Un contrat jus de raisin et un contrat raisin de table avec comme producteur l’association Initiatives Emplois Services, labellisée écocert et en dernière année de conversion biologique, implantée à Vihiers et Thouarcé (49)

 

….et des nouveaux tuteurs

S’agissant des tuteurs quelques nouveautés et changement pour débuter cette nouvelle année :

  • Yvette GOURJUX assurera le tutorat du contrat tisane
  • Laurent NOUHAUD assurera le tutorat du contrat jus de raisin et raisin de table. Du coup, il en profite pour passer le relai du tutorat du contrat champignons à…
  • …Liliane RENAULT qui sera donc la nouvelle tutrice du contrat champignons à compter du mois de mai 2016.

Un grand merci aux nouvelles tutrices et par la même occasion, un grand merci à l’ensemble des tuteurs sans qui l’AMAP ne pourrait pas fonctionner !

 

Assemblée générale de l’AMAP : samedi 5 mars 2016

L’Assemblée Générale de l’AMAP se déroulera, le samedi 5 mars 2016 de 15h à 17h (horaires à confirmer) à la salle du Petit Anjou à Doué La Fontaine. (Un plan de localisation vous sera communiqué dans la prochaine lettre d’information)

L’Assemblée Générale est un moment important dans la vie d’une association. Elle permet de faire le point sur l’année écoulée, les perspectives et de se retrouver amapiens, producteurs, et tuteurs pour échanger ensemble.

Alors nous comptons sur la présence du plus grand nombre d’entre vous pour faire de ce temps un vrai temps fort d’échange et de partage entre amapiens.

Petit appel ! Nous recherchons des personnes qui pourraient être désireuses de s’impliquer un petit peu plus dans la vie de l’AMAP pour rejoindre et étoffer le Conseil d’Administration qui se réunit en général 4 fois par an.

Si vous êtes susceptibles d’être intéressé(e), n’hésitez pas à vous rapprocher des présidents Laurent Nouhaud et Geneviève Belot pour vous faire connaitre ou avoir de plus amples informations !

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Les présidents et l’ensemble des membres du Conseil d’Administration des fermes AMAP’orte vous souhaitent à tous et toutes, producteurs, tuteurs et consom’acteurs,

 

 

UNE BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2016 !

 

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